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中文名L-絲氨酸
外文名L-Serine
(S)-2-Amino-3-hydroxypropionic acid,L-Serine, USP Grade
H-Ser-OH
(S)-2-Amino-3-hydroxypropanoic aci
別    名L-2-氨基-3-羥基丙酸 
產品編號P367012 [1]
性    狀白色結晶或結晶性粉末,無臭,味甜
CAS號56-45-1
線性分子式HOCH2CH(NH2)CO2H
分子量105.09
純    度≥99%
MDL號MFCD00064224
Beilstein號1721404
EC號200-274-3
性狀 六面形片狀結晶或棱柱形晶體，分子式：C3H7NO3。L-絲氨酸是生物體內一種重要的中間代謝產物,為甘氨酸等多種氨基酸、核苷酸、膽堿、磷脂的合成前體,現已廣泛應用于醫藥、食品、化妝品等領域